Sumatera Utara

Sumatera Utara adalah provinsi yang terletak di bagian utara pulau Sumatera.

Kota-kota

Kota besar

• 1 Medan — ibukota provinsi
• 2 Pematangsiantar — kota terbesar kedua di provinsi
• 3 Binjai — titik transit ke Bukit Lawang dan Tangkahan
• 4 Tanjungbalai — satu-satunya pelabuhan penumpang internasional ke semenanjung Malaysia
• 5 Padang Sidempuan — kota Salak dan titik transit ke Sumatera Barat
• 6 Mandailing Natal — sebuah kabupaten di tenggara Sumatera Utara, pintu gerbang menuju Sumatera Barat

Kota kecil

• 7 Berastagi — kota buah
• 8 Parapat — gerbang menuju Danau Toba
• 9 Sibolga — kota pelabuhan utama di bagian barat daya
• 10 Sidikalang — terkenal dengan kopinya

Makan

Makanan yang paling terkenal di provinsi ini adalah makanan khas masyarakat Batak. Orang Batak menggunakan daging babi atau bahkan anjing untuk membuat saksang. Hidangan istimewa dari daging babi Batak lainnya adalah babi panggang, yang dagingnya direbus dalam cuka dan darah babi sebelum dipanggang. Ayam namargota adalah ayam yang dimasak dengan bumbu dan darah. Hidangan ikan yang terkenal adalah ikan arsik, ikan mas yang dimasak dengan bumbu dan rempah. Andaliman adalah lada kuat yang digunakan oleh orang Batak, rasanya mirip dengan lada Sichuan.